Informes recientes del sector indican que el mercado mundial de gominolas y caramelos blandos crecerá a una tasa compuesta anual del 5,4 % entre 2025 y 2035, impulsado por los ingredientes naturales, la comodidad y las texturas innovadoras. Entre las principales tendencias se incluyen las etiquetas...
La demanda de los consumidores por snacks más saludables y con mayor presencia de fruta sigue transformando la industria mundial de las gelatinas. Los datos de mercado muestran un aumento en las ventas de gelatinas con jugo natural, bajas en azúcar y sin aditivos, con un fuerte enfoque en ingredient...
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